Шафран ориз с кашу и стафиди Рецепта - Бързо от драскащи билки; Подправки Храна; Вино

2 - Не ми хареса

бързо

Този ориз е вдъхновен от Индия и затова ние призоваваме за традиционни басмати, но оризът Texmati ще даде почти същия ефект и всъщност всеки бял ориз е добре направен по този начин. Заменете бадемите с кашуто, ако предпочитате. Слайдшоу: По-вкусни, бързи странични ястия

Съставки

1 1/2 чаши ориз басмати

2 1/4 чаши вода

1 канелена пръчка, счупена наполовина

1/4 чаена лъжичка натрошени нишки шафран

1 чаена лъжичка сол

2 супени лъжици масло, омекотено

1/4 чаша нарязани кашу

Как да го направя

Изплакнете ориза, докато водата изтече. Поставете ориза в средна тенджера с вода, пръчка канела, карамфил, дафинови листа, шафран и сол. Оставете да заври, намалете котлона до минимум и гответе, покрито, 15 минути. Отстранете от котлона и оставете да престои 10 минути, без да сваляте капака. С вилица внимателно разбъркайте маслото, кашуто и стафидите.