Skillet Пилешки гърди с боб и зелени Южен живот

2 - Не ми хареса

гърди

Нашите пилешки гърди с боб и зеленчуци са наистина страхотно чудо. Нашата тестова кухня излезе с тази вкусна, подходяща за семейства пилешка вечеря, която се събира в един тиган. Снабден с протеини, заредени с фибри и само 390 калории на порция, пилето Skillet с боб и зеленчуци прави здравословна вечеря всяка вечер от седмицата. Тази рецепта също е толкова многофункционална - заменете зелената ряпа с ядки или зеле. Използвайте фасул, черен боб или нахут вместо фасул канелини. Можете да направите това ястие още по-сърдечно, като сервирате пилето и зеленчуците върху варен ориз, пълнозърнести храни (като киноа, кафяв ориз или фарро) или макаронени изделия orzo. Каквото и да правите, не забравяйте да добавите тире или две тиган оцет в края. Привкусът и топлината на този южен килер правят ястието да пее, а също така добавя тонове аромат, като същевременно запазва ястието леко и свежо.

Съставки

1 супена лъжица зехтин

4 (6-унции) пилешки гърди без кости, без кожа

3/4 чаена лъжичка кошерна сол

1/2 чаена лъжичка черен пипер

1 средно жълт лук, нарязан (1 ⁄ чаши)

6 чаши нарязани пресни зеленчуци от ряпа (7 унции)

1 (14,5-унция) може да нарежете на кубчета опечени домати

1 (15-унция) консервен боб, отцеден и изплакнат

1/2 чаша несолен пилешки бульон

1 супена лъжица оцет от червено вино

2 чаени лъжички гранулирана захар

Оцет от лют пипер

Как да го направя

Загрейте олио в голям тиган над средно-високо. Поръсете пилето със сол и черен пипер. Гответе, като обръщате от време на време, до равномерно покафеняване, от 6 до 8 минути. Извадете от тигана.

Добавете лук в тиган; гответе, като бъркате често, докато омекне, около 5 минути. Добавете зеленчуци, домати, боб и бульон. Оставете да заври; разбъркайте червения винен оцет и захарта. Върнете пилето в тиган, покрийте и намалете котлона до средно. Оставете да къкри, докато термометърът се постави в най-дебелата част от пилетата, регистрира 160 ° F и зеленчуците станат нежни, около 10 минути. Сервирайте с оцет от черен пипер.