Скумрия във фолио рецепта - Всички рецепти Великобритания
Това е много чист, прост и вкусен начин за приготвяне на скумрия. Вместо домат и лимон, опитайте да задушите няколко цариградско грозде без никаква захар и ги поставете в кухината на рибата преди готвене.
Съставки
Сервира: 4
- 4 скумрия
- сол и черен пипер на вкус
- 2 твърди домата
- 1 лимон
- 25 г (1 унция) масло
- пресен магданоз
Метод
Подготовка: 5 мин. ›Готвене: 30 мин.› Готовност: 35 мин
- Почистете рибата и отстранете главите. Подправете със сол и черен пипер.
- Поставете всяка риба върху парче фолио с масло.
- Нарежете доматите и лимона на филийки, след което подредете редуващи се филийки върху всяка риба. Отгоре поставете добра клонка магданоз и осейте с масло.
- Сгънете фолиото нагоре и запечатайте в чисти колети.
- Поставете върху тава за печене и печете във фурната при 180 C/газ 4, докато рибата се приготви старателно и месото се люспи лесно с вилица.
Предложение за сервиране
Рибата може да се сервира във фолиото или да се прехвърли в чиния за сервиране заедно със соковете, образувани по време на готвенето.