Сладка царевична овесена каша с рецепта за праскови Готварска светлина
Задушаваме пресни, сладки царевични зърна с препечени овалени овесени ядки, докато станат дебели и кремообразни за щастливо кръстосване между овесена каша и сметана от царевица, направени още по-сладки с кленов сироп. За да извлечете максимума от всяко царевично ухо, прекарайте плоския ръб на острието на ножа си по оголените кочани и добавете всяка течност от царевица в тигана. Залейте всяка порция с гръцко кисело мляко с ванилия и пресни праскови. Можете също така да пропуснете кленовия сироп, киселото мляко и плодовете и да отидете чубрица, заливайки с натрошено сирене Чедър, зелен лук и раздробена сланина.
Съставки
- 1 супена лъжица несолено масло
- 2 чаши пресни царевични зърна
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 2 чаши старомоден валцуван овес
- 1 чаена лъжичка кошерна сол
- 3 чаши вода
- 1 чаша пълномаслено мляко
- 1/8 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1/4 чаша обикновено 2% гръцко кисело мляко с намалено съдържание на мазнини
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша нарязани праскови
Хранителна информация
- Калории 314
- Мазнини 9,3г
- Сатфат 3.9g
- Монофаст 2.6g
- Полифат 1.6g
- Протеин 11g
- Въглехидрати 51g
- Фибри 6g
- Холестерол 15mg
- Желязо 2mg
- Натрий 523mg
- Калций 88mg
- Захари 15гр
- Прогн. добавени захари 3g
Как да го направя
Разтопете масло в средна тенджера върху средна. Добавете царевица и сироп; гответе 3 минути. Разбъркайте овеса и солта; гответе 2 минути. Добавете 3 чаши вода, мляко и индийско орехче; покрийте и оставете да къкри 5 минути.
Комбинирайте киселото мляко и ванилията в малка купа. Разделете овесените ядки между 4 купи. Залейте равномерно всяка порция със смес от кисело мляко и праскови.