Сладко-кисела зелева супа; Мама; на диета

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Научете повече, включително как да контролирате бисквитките.

мама

Съставих тази рецепта, докато се опитвах да пресъздам супа, която съм пила много пъти в ресторанта на Izzy’s в Cinci. Това върви добре със сандвича с Турция Рубен, който публикувах вчера, и в комбинация те са само около 300 калории!

Това е проста, но вкусна супа. Наистина ми хареса и ако обичате зеле, мисля, че и вие.

Състав:

  • 1 малка средно голяма глава зеле, нарязана на кубчета на 1 инч квадратчета
  • 1/2 среден лук, нарязан
  • 40 унции телешки бульон (използвайте зеленчуков бульон, за да направите този вегетариански!)
  • 1/4 чаша ябълков оцет
  • 1 TBSP смес от кафява захар
  • Сол и пипер на вкус

Указания:

Смесете всички съставки заедно в тенджера за супа и оставете да заври. Намалете котлона до минимум и гответе, покрито за около 1 час, като периодично разбърквате.

Забележка: Опитах се да направя това в крокпота и всъщност не се получи. Това е супа за готварска печка за мен напред.

Прави 6 чаши супа в само 42 калории на чаша!