Сокове за Vata, Pitta, Kapha World Vitae
Традиционната медицина в Индия, известна като Аюрведа, използва типизиране на конституцията (Пакрути): категоризиране на хората в 3 основни характеристики, които грубо описват личността, формата и функцията на тялото, забранената диета, съня и нивото на активност. В Аюрведа трите конституции, на санскрит, наречени Doshas, са Vata, Pitta и Kapha.
Можете да разберете коя Доша сте, като вземете теста за конституция на Аюрведа. След като разберете коя от вашите доши е доминираща, тогава можете да започнете да научавате повече за храните, които са най-подходящи за вашата конституция.
В Аюрведа храните обикновено се използват за балансиране на дошите. Смята се, че съвършено здравият човек има еднакво съотношение на Вата, Пита и Кафа.
Ето списък на соковете, предложени за всяка от конституциите.
Сок за Вата
- Морков
- Папая
- Гроздов
- Манго
- Оранжево
Сок за Пита
- Apple
- Гроздов
- Манго
- Оранжево
- Нар
Сок за Кафа
- Морков
- Гроздов
- Манго
- Нар
Соковете са предназначени да бъдат пресни, неподсладени, непастьоризирани, без добавки или консерванти за най-добри ефекти върху здравето. Ако можете да приготвите свой собствен сок или със сокоизстисквачка, или с пасатор и цедка, това е най-добре. В противен случай не забравяйте да прочетете съставките на бутилираните сокове.