Солени меки карамели с морска сол (рецепта без царевичен сироп) - Здраве, Дом ,; Щастие

солени
Тайната съставка на тези меки карамели е кокосовият нектар, който възпрепятства повторната кристализация на захарта, преди да пожелаем, без да използваме царевичен сироп или глюкозен сироп. Тези вкусни меки дъвчащи карамели със сигурност ще попаднат в чинията ви за лакомство или ще бъдат сервирани от купичка за бонбони тази зима. Тази рецепта е лесна за изпълнение, а допирът на сол просто допълва идеално сладкия маслени дъвчащи бонбони. Това е моята рецепта №1 и най-честата заявка от книгата „Приготвяне на бонбони без царевичен сироп“.

Както отбелязахме, когато говорихме за производство на бонбони за гурме без царевичен сироп, не забравяйте да следвате точно указанията!

Допълнително разбъркване, добавена съставка твърде късно или превишена температура ще накарат карамелите ви да се превърнат от нещо от карамелен сос, песъчлив лепкав карамел до изгорял твърд ирис. Упътванията не са трудни, те просто изискват да държите под око термометъра и да не се разсейвате по време на направата.