Спаначена салата с цвекло и орехи Рецепта Сериозни ястия

Сладко печено цвекло, хрупкави орехи и ярък бебешки спанак правят проста, но добре балансирана салата.

Какво е новото при сериозните ястия

• Доходност: обслужва 4
• Активно време: 20 минути
• Общо време: 1 час 20 минути, включва печене на цвекло

Съставки

• 2 големи цвекло, подрязани
• 8 унции бебешки спанак
• 1/3 чаша натрошено козе сирене
• 1/2 чаша препечени орехи
• 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
• 1 супена лъжица оцет от червено вино
• Оскъдна 1/2 чаена лъжичка сол
• 1/4 чаена лъжичка пипер

Указания

Загрейте фурната до 425 ° F. Поставете цвекло върху лист за печене. Печете, докато вилицата омекне, около 1 час в зависимост от размера на цвеклото. Когато се охлади достатъчно, обелете цвеклото и грубо нарежете.

Поставете спанак, цвекло, козе сирене и орехи в голяма купа.

В малка купа разбийте зехтина и оцета. Разбъркайте със сол и черен пипер. Изсипете дресинга върху салатата и хвърлете, за да комбинирате.

---