Средиземноморска салата с царевица Здравословни рецепти за отслабване
Порции: 2 | Размер на порцията: около 2 чаши
Време за готвене: 30 минути
Тази рецепта може да се умножи по 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8.
Тази рецепта прави страхотни остатъци. Времето за готвене не включва времето за охлаждане.
| 2 | уши прясна царевица |
| 4 големи | черни маслини (смлени много фино) |
| 1 малка | зелен пипер (със ситни кубчета) |
| 1 малка | шалот (смлян) |
| 1 среда | домат (семена и кубчета) |
| 1/8 ч.л. | сол |
| пресен смлян черен пипер (на вкус) | |
| 4 големи | листа пресен босилек (шифонад) |
| 1 ч.л. | екстра върджин зехтин |
Загрейте фурната до 325 ° F.
Обелете люспите обратно от царевицата и отстранете коприните. Изплакнете добре и след това сгънете люспите обратно около царевицата. Завийте с алуминиево фолио.
Поставете царевицата във фурната и печете за 25 минути. Извадете и оставете да се охлади.
Отърсете царевицата от кочана и я добавете в купа с маслини, чушки, плитки, домат, сол, черен пипер, босилек и зехтин.