Средиземноморската диета намалява сърдечно-съдовия риск с една четвърт
Неотдавнашно проучване отново постави на изпитание средиземноморската диета, опитвайки се да разбере молекулярните механизми, които произвеждат нейните ползи.
Вдъхновена от традиционните начини на хранене на хора от Гърция, Италия и Испания, средиземноморската диета изглежда не може да направи нищо лошо.
Накратко, диетата е богата на растения и зехтин, но с ниско съдържание на месо и захарни продукти.
През годините проучванията стигат до извода, че този начин на хранене намалява риска от различни здравословни проблеми, включително коронарна болест на сърцето и инсулт.
Проучванията дори са стигнали до заключението, че средиземноморската диета може да удължи живота на възрастните възрастни, както и да намали риска от Паркинсон и Алцхаймер.
Натрупват се доказателства за ползите за здравето, но учените все още не знаят как точно се получават тези ползи.
Ново проучване, публикувано в JAMA Network Open, задава следния въпрос: „Средиземноморската диета […] свързана ли е с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) в популация от [Съединени щати] и, ако е така, какви са основните механизми ? "
Както обяснява авторът на съответното изследване д-р Самия Мора, „Въпреки че предишни проучвания са показали полза за средиземноморската диета за намаляване на сърдечно-съдовите събития и подобряване на сърдечно-съдовите рискови фактори, това е черна кутия относно степента, до която подобренията в известни и нови рискови фактори допринасят за тези ефекти. "
За да разследват, учените взеха данни от проучването за здравето на жените. Водещият автор на изследването Шафкат Ахмад, доктор, ръководи изследователи от Brigham and Women’s Hospital, Harvard Medical School и Harvard T.H. Училище за обществено здраве Чан - всички в Бостън, Масачузетс.
Като цяло те са имали достъп до здравните досиета и хранителните навици на 25 994 жени, всички от които са били здрави в началото на проучването. Изследователите ги следвали максимум 12 години.
Изследователите са измерили нивата на 40 биомаркери, включително липиди, възпаление, метаболизъм на глюкозата и липопротеини. Те разделят участниците в три групи - нисък, среден и горен прием - в зависимост от това колко стриктно се придържат към средиземноморската диета.
Те се интересували особено от сърдечно-съдови събития, като инсулт и инфаркт. Те откриха, че:
- В групата с нисък прием 4,2% от жените са имали сърдечно-съдови инциденти.
- В групата със среден прием 3,8% от жените са имали сърдечно-съдови инциденти.
- В горната група на прием 3,8% от жените са имали сърдечно-съдови инциденти.
Това бележи първото дългосрочно проучване сред население на САЩ, което изследва въздействието на средиземноморската диета върху ССЗ. Авторите заключават:
„Приемът на [H] igher [средиземноморска диета] е свързан с приблизително една четвърт по-нисък риск от ССЗ в продължение на 12-годишен период на проследяване.“
Авторите също така отбелязват, че този размер на ефекта е еквивалентен на този, който присъства на хората, които приемат статини, които са често срещани лекарства, които лекарите предписват за намаляване на сърдечно-съдовия риск.