Стабилни изотопни доказателства за средновековна диета в градска и селска северна Естония - ScienceDirect

Акценти

Две средновековни (12-16 век) популации в крайбрежната северна Естония

изотопни

Резултатите показват разлики между диетите в градовете и селските райони.

Статистически по-високи средни δ 15 N и δ 34 S стойности в градския обект

Значението на рибата в средновековната диета не е изрично ясно

Резюме

Представени са резултати от анализи на стабилни въглеродни, азотни и сярни изотопи на човешки костен колаген (n = 59) от две средновековни (12-16 век) популации в крайбрежната северна Естония. Статистически значимите разлики между δ 15 N и δ 34 S стойности от гробището Света Барбара в хансеатския град Талин (Ревал) и селското гробище на Каберла предполагат, че има вероятни реални разлики между градовете и селските диети, било по отношение на достъп до определени видове храни или поради различни практики по отношение на земеделието и производството на храни. Докато диетата на двете места вероятно е била доминирана от наземните ресурси на С3, относително високите δ 15 N стойности предполагат значителна зависимост от протеини с по-високо трофично ниво (включително риба). Въпреки това, поради солените условия, преобладаващи в Балтийско море, местните морски, сладководни и сухоземни изотопни диапазони δ 13 C и δ 34 S в крайбрежната северна Естония може да не са достатъчно отчетливи, за да позволят по-подробна палеодиетична реконструкция.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр