Статии за непоносимост към лактоза; Изследвания

Има голяма общност там -
около 120 милиона американци са
непоносимост към лактоза или чувствителна към лактоза.

млечни продукти

Какво е непоносимост към лактоза

Непоносимост към лактоза означава невъзможност за разграждане на естествено срещащата се млечна захар, лактоза, до съставните й части, които трябва да се усвоят.

Каква е целта на лактозата в млякото, така или иначе?

С толкова много други лесно смилаеми захари по света, това някак ви кара да се чудите: какво, за бога, е мислила майката природа, когато е избрала лактозата като преобладаваща захар в млякото?

Кисело мляко и кефир, дузина начини

Ако през тази година сте решили да получите повече култура (т.е. култивирани млечни продукти), но се борите с това как да включите богати на пробиотици храни като кисело мляко и кефир в ежедневната си диета извън очевидното, тогава може би е необходимо някакво вдъхновение.

West Cheesecake със сос от къпина

„Уест Каунти“ е нежният прякор на долината на окръг Сонома, където буйните зелени треви и крайбрежната мъгла създават млечни продукти и вкусни летни плодове от световна класа.