Супа от пилешки спанак (екстремна диетична супа) Life Of Joy
Място за насърчение
Колебая се да споделя тази рецепта, защото нямам добри снимки от нея, но все пак има добър вкус, независимо как изглежда. И така:
Загрейте олиото и добавете лука. След около 10 минути добавете пилешко месо.
След като пилето се приготви и лукът леко се запече, добавете морков, чесън, халапеньо и риган. По това време добавям и домата, защото искам доматът ми да се приготви по-старателно.
Разбъркайте бульона и оставете да заври.
Когато става въпрос за кипене, добавете зърната и спанака.
Оставете го да заври, след което изключете топлината. Сервирайте с 1 супена лъжица пармезан на всяка порция.
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
- 2 големи бели лука, нарязани на тънки филийки
- 1,5 килограма пиле без кости, без кожа, на кубчета
- 1 голям морков, настърган на ситно
- 2 големи скилидки чесън, смлени
- 1 халапено пипер, смлян
- 2 чаени лъжички смляна прясна мащерка или риган (използвам 1 чаена лъжичка сушен риган)
- 8 чаши пилешки бульон, без мазнини
- 1 (15 унции) може черен боб, отцеден и изплакнат
- 6 опаковани чаши пресни бебешки листа спанак (аз нарязвам тънко моите)
- 1 голям домат, фино нарязан на кубчета
- сол и черен пипер на вкус
- 7 супени лъжици настърган пармезан
- Загрейте олио в голям запас на умерен огън. Добавете лука, като разбърквате от време на време за 10 минути.
- Добавете пиле, като разбърквате от време на време още 5 минути, докато пилето се приготви и лукът леко покафенее.
- Добавете морков, чесън, халапеньо и риган; гответе 2 минути.
- Разбъркайте бульона и увеличете силния огън и оставете да заври.
- Добавете боб, спанак и домат и оставете да заври.
- Изключете топлината. Добавете сол и черен пипер.
- Сервирайте всяка порция с 1 супена лъжица пармезан.
Надявам се, че ще опитате това. Наистина е много добър и пълен със здравословни съставки.