Съвети как да консумирате ориз с други храни и напитки, за да намалите въздействието му върху захарта, Health News

Сингапур

Това, което се яде с бял ориз, може да има голямо значение. ST СНИМКА: LIM SIN THAI

други

СИНГАПУР - Яденето на бял ориз само по себе си е лошо, тъй като може значително да повиши кръвната захар или глюкозата. Но колко от него се яде, с какво се яде и дори как се яде може да има голямо значение, каза професор Джеякумар Хенри, ръководител на Центъра за клинично хранене.

Намаляването на захарта в кръвта, която идва от яденето на нишестени и сладки храни, поставя по-малко стрес върху панкреаса и може да забави появата на диабет, така че помага не само на диабетици, но и на здрави хора.

Ето няколко съвета как да намалите глюкозния отговор на храните, които ядете:

Пийте супа първо, когато ядете пилешки ориз

Как приемате бял ориз може да „направи голяма разлика“

Това подготвя панкреаса ви да произвежда инсулин за по-бързо отстраняване на захарта, произведена от ориза.

Яжте ориз с малко протеин

Вземете нашия тест: Цялата (зърнена) истина за гликемичния индекс

Най-добрите резултати са, когато ядете ориз с тофу - но пилешкото, рибата или други меса също помагат.

Пийте мляко или соя 30 минути преди хранене

Можете също да го пиете по време на хранене, но отговорът е по-добър, когато се приема половин час преди хранене. Подсладената версия на соята, продавана в Сингапур, е добре.

Пийте марката Essence of Chicken

Консумирайки есенцията 15 минути преди хранене, тя намалява захарта в кръвта с една трета. Отново най-голямата полза идва от пиенето му преди храна, но помага дори ако се приема 30 минути напред или по време на хранене.