Световни рецепти за пиле и естрагон Fricassee Вечеря GoodtoKnow

естрагон

  • Свят за отслабване
обслужва:4
Умение:лесно
Подготовка:10 мин
Готвене:20 мин

Fricassee е рецепта за кремообразна яхния. Тази 30-минутна пилешка рецепта със здравословни сезонни зеленчуци е от Slimming World и използва нискомаслени съставки.

Съставки

  • Нискокалоричен спрей за готвене
  • 800g/1lb 12oz пилешки гърди, обелени и нарязани на хапки
  • 2 глави лук, обелени и грубо нарязани
  • 2 големи моркова, обелени и нарязани на дебели палки
  • 1 глава чесън, отделен, но не обелен
  • 400ml/14fl oz пилешки бульон
  • 4-5 стръка естрагон
  • Сол и прясно смлян черен пипер
  • 200g/7oz зелен фасул, наполовина
  • 200 г/7 унции без мазнини естествен аромат, който да сервирате

Метод

Напръскайте голямо незалепващо гювече с нискокалоричен спрей за готвене. Поставете на силен огън, добавете пилешките парчета и варете, докато леко покафенеят от всички страни.

Добавете лука, морковите, чесъна, бульона и естрагона, подправете добре и оставете да заври. Намалете котлона до средно-слаб, покрийте плътно с капака на гювеча и оставете да се готви внимателно за 15 минути. Добавете зеления фасул към яхнията и гответе още 5 минути.

За да сервирате, махнете яхнията от огъня, разбъркайте ястията и проверете подправката. Сервирайте веднага в затоплени плитки купички.