Създайте своя собствена рецепта за Shish Kabobs Bob Bobmer Food Network

Съставки

Дижон-Розмари пържола:

1 супена лъжица дижонска горчица

2 супени лъжици пресен розмарин, стрък

4 скилидки чесън, смлени

2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок

2 супени лъжици балсамов оцет

1/4 чаша зехтин

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1 килограм пържола, нарязана на 1-инчови кубчета

Цитрусово-естрагоново пиле:

1 портокал, подправен, след това изцеден, остатъкът изхвърлен

1 лимон, подправен, след това изцеден, остатъкът изхвърлен

1 лайм, подправен, след това изцеден, остатъкът изхвърлен

4 скилидки чесън, смлени

1 супена лъжица пресни листа естрагон

1/4 чаша соев сос

1/4 чаша масло от рапица

1/2 чаена лъжичка сол

1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

1 килограм пилешки гърди без кости, без кожа, нарязани на 1-инчови кубчета

Скариди с лимон и чесън:

3 скилидки чесън, смлени

2 шалота, смлени

1 дафинов лист (пресен или сушен)

2 супени лъжици пресни листа от мащерка

1/4 чаша ситно нарязан пресен италиански магданоз

1 чаена лъжичка лют пипер чили

1/4 чаша зехтин

2 супени лъжици прясно изцеден лимонов сок

1 килограм (16 до 20 броя) скариди, олющени и обелени

Зеленчуци за кабоби:

Бебешки картофи, варени до готовност

Царевица върху кочана, олющена и нарязана на кръгчета с дебелина 1/2 инча

---