Тиквена супа Beacon Health System
Размер на порцията Около 1 чаша
Калории 77
| Количество на порция | ||
| 1 g | ||
| Проследяване | ||
| 1 g | ||
| 57 mg | ||
| 1 g | ||
| 4 g | ||
| 3 g | ||
* Процентът дневни стойности се основава на диета с 2000 калории. Дневните ви стойности могат да бъдат по-високи или по-ниски в зависимост от вашите нужди от калории:
| По-малко от | 65гр | 80гр |
| По-малко от | 20гр | 25гр |
| По-малко от | 300mg | 300 mg |
| По-малко от | 2 400 mg | 2 400 mg |
| 300гр | 375гр | |
| 25гр | 30гр |
Калории на грам:
Мазнини 9 • Въглехидрати 4 • Протеини 4
Тази лесна тиквена супа може да се направи с консервирано или домашно пюре от тиква.
Съставки
- 3/4 чаша вода, разделена
- 1 малка глава лук, нарязан
- 1 консерва (15 унции) тиквено пюре
- 2 чаши несолен зеленчуков бульон
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 1/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
- 1 чаша мляко без мазнини
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 1 зелен лук отгоре, нарязан
Указания
В голяма тенджера загрейте 1/4 чаша вода на умерен огън. Добавете лука и гответе до омекване, около 3 минути. Не позволявайте на лука да изсъхне.
Добавете останалата вода, тиква, бульон, канела и индийско орехче. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 5 минути. Разбъркайте млякото и гответе до горещо. Не кипете.
Черпайте супа в затоплени купички и гарнирайте с черен пипер и върхове зелен лук. Сервирайте веднага.