Тиквички на скара и извара с горчица винегрет

Тази рецепта е идеална за тези, които са на диета - особено кето! Тиквичките ще ви дадат необходимия удар с фибри, а изварата ще добави към приема на протеини.

Рецепти като тези също правят диетичната храна забавна за приготвяне и ядене. И изненадващо ви кара да се чувствате пълни в корема.

Диета или никаква диета, тази здравословна рецепта може да се ползва от всеки!

Съставки

1. Зелени/жълти тиквички - 1

2. Извара - 200 грама

3. Зехтин - 2 с.л., за четкане

Горчица Винегрет

1. Екстра върджин зехтин - 2 с.л.

2. Сол - 1 ч.л.

3. Пипер на прах - 1/2 ч.ч.

4. Лимонов сок - 1 ч.л.

5. Горчична паста- 1 ч.л.

Метод

Нарежете тиквичките на кубчета. Нарежете изварата на кубчета.

Предварително загрейте скарата в OTG или контактната скара. Нанесете масло върху контактните решетки, ако го използвате за скара.

Нанесете малко масло върху парчетата тиквички и извара на кубчета.

Поставете нарязаните на кубчета тиквички и изварата върху скарата за горещ контакт/Разстелете ги в плоска тава и поставете в OTG. Скара за около 5-10 минути.

За да направите винегрета - смесете заедно 2 с. Л. Олио, лимонов сок, горчична паста, сол и черен пипер на прах. Разбийте добре, за да се смеси горчицата добре с маслото.

За сервиране разнесете щедро винегрета върху кубчета тиквички и извара на скара. Можете също така да сервирате винегрета отстрани.

---