Тук; s защо трябва да имате много краставица raita това лято Lifestyle News, The Indian Express
Докато много хора предпочитат да консумират краставица или хира под формата на салата, интересен начин да се насладите е да я включите в раита.
- От: Lifestyle Desk | Ню Делхи |
- Актуализирано: 7 март 2020 г. 14:00:16 ч
Ако се страхувате от промяната във времето и търсите варианти, за да сте здрави и здрави, не забравяйте да включите краставицата във вашата диета. Считани за един от най-здравословните зеленчуци, които имат неоспорим охлаждащ ефект, краставиците са известни със способността си да детоксикират и прочистват тялото заедно с няколко други предимства.
Докато много хора предпочитат да консумират краставица или кера под формата на салата, интересен начин да се насладите е да я включите в райта. По този начин се наслаждавате на предимствата на краставицата, както и на киселото мляко.
Като разновидност на raita, която може да се използва и като потапяне, raita от краставици се прави чрез смесване на прясно нарязана краставица, зелени люти чушки и кисело мляко, наред с други съставки. Той е доста популярен през летните месеци, тъй като помага на тялото да победи жегата.
Ето защо краставицата raita е полезна за вас
Добро качество кисело мляко е известно, че съдържа жива бактериална култура като Lactobacillus casei, която помага за укрепване на имунната система. Киселото мляко също съдържа йод, калций и фосфор. Краставиците са добър източник на кофеинова киселина и витамин С, които помагат да се предотврати задържането на вода в тялото и да се намали подуването.
Тъй като краставиците имат високо съдържание на вода с почти никакви калории, те са известни със своите антиоксидантни свойства, което помага за понижаване на липидния профил. Той е ефективен и срещу диабет.
Докато краставицата е идеална суперхрана за онези, които искат да отслабнат, тъй като те не просто са с ниско съдържание на калории, но съдържат голямо количество фибри, raita кара човек да се чувства по-сит за по-дълго, задържайки пристъпите на глад. Това помага да се избегне ненужно преяждане.
Райта от краставици помага за предотвратяване на запек поради вода и диетични фибри.
Тъй като краставицата е естествен източник на магнезий, фибри и калий, тя също така помага да се контролира кръвното налягане.
Ето как се прави райта от краставици
Съставки
2 - Краставици (обелени, насадени и нарязани)
1 - Лук, нарязан на ситно
1 супена лъжица - сол
2 чаши - кисело мляко
1/2 ч. Л. - смлян кимион
1 ч. Л. - черен пипер
Метод
* Смесете всички съставки в купа и оставете да престои половин час.
* Добавете кисело мляко, кимион и черен пипер. Смесете добре.
* Приберете в хладилника за поне два часа преди сервиране.
📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия