Турция - Състав на акцентите
Вътрешна Турция
Опитомената пуйка е голяма домашна птица. (.) Въпреки името пуйките нямат пряко отношение към страната Турция и са родом от Северна Америка.

За готвене се използват както пресни, така и замразени пуйки; както при повечето храни, пресните пуйки обикновено се предпочитат, въпреки че струват повече.
Турция и диетата на Дюкан
Турция е разрешена на диетата на Дюкан през всички фази
Пуешкото месо се предлага в различни форми:
- Турция шунка
- Земя - постна алтернатива на други мелени меса
- Цяла птица - чудесно за печене и изобилие от остатъци за повече ястия
- Неща или гърди
Този вид месо изглежда напълно подходящ за диетата, както е изключително ниско съдържание на мазнини и пълен с протеини.
При готвене много често може да се използва като заместител на пилето в рецепти. Просто трябва да имате предвид, че тя е малко по-суха и може да се нуждае от по-силен аромат
Рецепти с Турция
Включва: Турция, пуешки бекон, пуешки гърди, пуешка шунка, пуешка кайма