Турска гърда рулада с гъби

Това ястие с пуйка е американски обрат на италианската порчета. Тук най-популярната птица заема мястото на свинското месо. Нека напълним нашите котлети със сладки боровинки и сушени гъби. Това приятно пълнене е отлично сдвояване за нашето месо. И нека го сервираме с пикантна страна на гъби и други растителни екстри.

Хранителна диаграма

Калории: 476 kCal/порция

• Протеини:
• Мазнини:
• Въглехидрати:

• 40 гр
• 26 g
• 20 гр

Хареса ли ви тази рецепта?

Кликнете върху звезда, за да я оцените!

Средна оценка 5/5. Брой гласове: 1

Бъдете първият, който оцени тази рецепта.

Необходими съставки за рулеца от пуешки гърди с гъби

За рулата:

12 унции пуешки гърди (2 котлета, по 6 унции всеки)
сол
пипер
¼ чаша сушени гъби
2 супени лъжици сушени боровинки
3 клончета прясна мащерка
1 супена лъжица растително масло

За зеленчуците:

1 супена лъжица растително масло
1 средна глава лук, нарязан
1 среден морков, нарязан
2 пръчки целина, нарязани
3 унции гъби, разполовени
сол
1 чаена лъжичка суха мащерка
пипер
¼ чаша бяло вино

---