Уау! Яденето на сирене всеки ден може всъщност да бъде по-добро за сърцето ви
Анализ на множество проучвания установи някои изненадващи връзки между сърдечно-съдовите заболявания и консумацията на сирене.
Ако все още не сте били любители на закуската, това просто може да ви направи такъв: Екип от изследователи разглежда дългосрочните ефекти на яденето на сирене и открива, че яденето му редовно (в малки количества) всъщност може помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания.
Метаизследването, публикувано в European Journal of Nutrition, анализира 15 дългосрочни здравни проучвания, проследяващи диетата и начина на живот на повече от 200 000 души. Участниците, консумирали малка порция сирене дневно, са с 10 процента по-малко вероятно да получат инсулт и с 14 процента по-малко вероятно да развият сърдечно заболяване.
Важно е да се отбележи, че сумата не е била ужасно голяма. Както The Independent обясни, ежедневната порция беше приблизително колкото размера на кибритена кутия.
И въпреки че екипът откри корелация между консумацията на сирене и сърдечните заболявания, не е ясно дали яденето на сирене всъщност води до намаляване на рисковете. Може например да бъде, че здравословните ядещи разполагат с малка ежедневна порция сирене.
Сиренето също играе повишена роля в диетите на вегетарианците или тези с диетични ограничения, което може да бъде друго обяснение за интригуващите резултати.
Така или иначе, както и при другите храни, старата поговорка все още изглежда вярна: Умереността е ключова. Независимо дали решите да ядете малко сирене всеки ден, за да запазите сърцето си здраво, или защото е вкусно, малкото върви далеч.
Регистрирайте се за ежедневния бюлетин Cooking Light
Идеи за бърза вечеря, съвети за хранене и свежи сезонни рецепти.