Унгарска ястия от домати и пипер (Lesco) Рецепта
Рената Добранска/Гети изображения
| 55 | Калории |
| 1g | Дебел |
| 9g | Въглехидрати |
| 2g | Протеин |
| Количество на порция | |
| Калории | 55 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 1g | 2% |
| Наситени мазнини 0g | 2% |
| Холестерол 3mg | 1% |
| Натрий 630mg | 27% |
| Общо въглехидрати 9g | 3% |
| Диетични фибри 3g | 9% |
| Протеин 2g | |
| Калций 19mg | 1% |
| * Процентът дневна стойност (DV) ви показва доколко дадено хранително вещество в дадена храна допринася за ежедневната диета. 2000 калории на ден се използват за общи хранителни съвети. | |
Унгарското лечо (LEH-choh) е зеленчукова яхния, която съчетава три от любимите съставки на Унгария - чушки, домати и червен пипер.
Lecso може да се сервира по различен начин като зеленчукова гарнитура, предястие или самото основно ястие (вижте вариантите по-долу). Много готвачи запазват lecso, като го обработват в баня с гореща вода, за да се използват през зимните месеци. Подобно е на сръбското djuvece, руското letcho и френското ratatouille.
Унгарски восъчни чушки, бананови чушки или италиански зелени чушки (удължени) са за предпочитане, но зелените чушки ще работят в краен случай.