Ванилин - Прекъсване на порочния цикъл

• У ДОМА
• РЪКОВОДСТВО ЗА НАЧАЛНИЦИ+
  • Встъпителната диета
• КНИГАТА+
  • Къде да купя
  • Предговор
• НОВИНИ И ИЗСЛЕДВАНИЯ+
  • Новини
  • Изследвания
  • Видеоклипове
• ПОДДЪРЖА+
  • Рецепта на месеца
  • Уебсайтове, блогове и списъци за поддръжка
  • Препоръчани книги
• ЗА ДИЕТА+
  • Наука зад диетата
  • за автора+
  • Съвети за готвене
• ПРАВЕН/НЕЗАКОНЕН СПИСЪК+
  • Правен/нелегален списък PDF
• ЗНАНИЕ
• ОТЗИВИ+
  • Отзиви от Amazon
  • Допълнителни препоръки
• SCD и АУТИЗЪМ+
  • Аутизъм и проблеми със стомашно-чревния тракт
  • Разпознаване на поведението на целиакия: би ли предотвратило аутизма
  • Глава книга за аутизма
• ТЪРСЕНЕ
• КОНТАКТ+
  • Правила и условия
  • Политика за поверителност

ВАНИЛИН

Ванилин

Сет пише:
Доколкото ми е известно, ванилинът е химичното вещество, открито във ванилията, което му придава отличителен вкус и мирис. Той може да бъде синтезиран изкуствено, но може и да бъде извлечен и пречистен от зърната ванилия. Така че екстрактът от ванилов боб вече съдържа ванилин в себе си. Така че до известна степен ванилинът трябва да е законен или екстрактът от ванилия не би бил такъв. Не знам обаче каква е концентрацията на ванилин в екстракта и има други неизвестни за това как би действал в изолирана форма. Бих се тревожил повече за другите съставки, пълни с ванилин, отколкото за самия ванилин.

Илейн пише:
Никога не сме имали проблеми с ванилията и бих казал, че ванилинът е добре като съставна част на екстракта от ванилия. Но избягвайте Ванилин в чист вид.

Ако в екстракта от ванилия се използва малко малко ванилин, което е много по-различно от концентрирана форма, използвана в нещо друго. Ако ванилинът се използва в добавка, ще трябва да знам съотношението на ванилина към добавката. Единственият начин да разберете може да бъде да пишете на производителя на добавката и да задавате въпроси.

---