Вашето тяло се нуждае от смяна на маслото; 4 масла, които трябва да добавите към диетата си, за да подобрите здравето Инерцията
Твърдението, че „мазнините са лоши“, за щастие беше изложено като боклуци. Всъщност включването на много леко или непреработени мазнини във вашата диета може да подобри производителността и възстановяването, да стабилизира настроението и да подобри здравето на кожата и косата. Яденето на диета, богата на здравословни мазнини, също може да подобри производството на тестостерон, подпомагайки растежа и възстановяването на мускулите. В допълнение към закуската с ядки и семена, увеличаването на количеството масла, които консумирате, е друг солиден начин да вкарате повече здравословни мазнини във вашата диета. Избягвайте онези гадни, силно преработени растителни масла, които повечето ресторанти за бързо хранене използват и вместо това добавете тези по-здравословни опции към следващия си списък с хранителни стоки (в допълнение към по-очевидния избор като екстра върджин зехтин и кокосово масло).
Червено палмово масло
Добре, първо малко честно разкритие: ако опитате това от само себе си, това е най-лошото нещо, което някога сте опитвали, поне откакто децата ви ви подлъгаха да ядете Beanboozled желирани зърна. Но ако замените обикновеното си олио за готвене с червена палма в силно ароматизирана рецепта (вижте: къри), ще получите всички ползи за здравето без ужасния вкус. В допълнение към високото съдържание на мононенаситени мазнини, палмовото масло съдържа силен бета каротинов удар и е чудесен източник на токотриеноли, мощна форма на витамин Е. Някои производители на палми не дават две думи за околната среда и увреждат горите, които не се възстановяват, така че търсете палмово масло, което е от устойчив източник.
Масло от ядки от макадамия
Тези ядки с маслена текстура са не само прекрасна надстройка на пътеката, но и правят олио за готвене, което заслужава втори поглед. Маслото от макадамия има по-високо ниво на мононенаситени мазнини от зехтина, има по-ниско съдържание на омега 6 мастни киселини в сравнение с други ядкови масла и може да се използва за пържене, сотиране и други готварски храни с висока температура. Неговите токотриеноли и токофероли спомагат за намаляване на оксидативния стрес, като помагат да поддържате вашия тикер в изправност. Един от другите му антиоксиданти, скваленът, подобрява здравето и външния вид на кожата.
Ленено масло
Някои хора, които са или алергични към риба, или просто не харесват морските плодове, ядат ленено семе, за да получат малко Омега 3 мастни киселини. Маслото е по-лесно смилаемо и неговата форма на Омега 3 (AlA) е по-лесно достъпна, отколкото яденето на самите семена. Изследване на гръцки изследователи показа, че консумацията на ленено масло ежедневно понижава кръвното налягане и подобрява здравето на сърцето. Може също да помогне за облекчаване на симптомите на възпалителни заболявания на червата като болест на Crohn’s и колит.
Орехово масло
От всички ядки орехите имат най-високото съотношение Омега 3 към Омега 6, което е важно, тъй като претоварването с Омега 6 може да доведе до проблеми, свързани с хронично възпаление. Въпреки че не можете да използвате орехово масло при високи температури и ще трябва да го използвате бързо, тъй като съдържанието му на полиненаситени мазнини го прави податлив на гранясване, то трябва да е във вашата ротация за готвене и печене с по-ниска температура. Орехите са с високо съдържание на елагова киселина, оръжеен антиоксидант, който може да помогне за предотвратяване на развитието и разпространението на някои видове рак. Той също така е солиден източник на мелатонин, който насърчава спокоен сън и фитостероли, които могат да понижат "лошия" холестерол. Те също са богати на минерала манган, който е от съществено значение за запазването на здравето на костите.