Вечеря с бавно готварско печено говеждо - Проектът за диета IC

Концепцията е проста. Хвърлете месото и малко зеленчуци в бавен котлон, добавете малко подправка и оставете да къкри през целия ден. След няколко часа вие и вашето семейство имате пълноценно, домашно приготвено ястие, с минимални усилия и максимален вкус. Какво по-хубаво от това?

печено

Съставки

  • 3 до 4 килограма телешко печено, подрязана видима мазнина
  • 4 средни картофа, обелени и разполовени (могат да заместят сладки картофи)
  • 3 моркова, обелени и нарязани на 2-инчови парчета
  • 2 стръка целина, нарязани на 1/2-инчови парчета
  • 1 средна глава лук, четвъртинка, ако се понася
  • 1/2 c. вряща вода
  • 1 Т. смлян чесън
  • 1 т. сол
  • 1/2 т. пипер, ако се толерира
  • 2 т. сух босилек

Инструкции

Не става по-лесно от това! Сложете печено и зеленчуци в 3 qt бавна печка. Добавете вода. Поръсете с чесън, сол, черен пипер и босилек. Гответе на средно за 6 до 8 часа или на високо за 4 до 6 часа. Температурата на печенето в центъра му трябва да бъде минимум 145 °.