Великобритания оценява картофите като съставка номер 1!
Тази седмица списание Waitrose Food публикува окончателна анкета, за да го докаже. Проучването им сред 1000 респонденти, обичащи храната, разкрива, че макар че съставки като чедър, лук и грах се доближават до това, че са любимите на нацията, всъщност нищо не бие по-скромния картоф.
И така, защо съществува тази британска любовна връзка с картофите? Има редица причини, вариращи от тяхната гъвкавост, до тяхната ефективност на разходите, но нарастващата популярност на безглутеновите храни допринася за това.
С безглутеновите диети, които сега се позиционират като по-здравословни, особено в медиите, скорошно проучване * разкри, че 15% от хората ще изберат храни без храна, въпреки че само подозират хранителна алергия, като 36% заявяват, че го правят, защото ги кара да се чувстват по-добре.
Освен картофите, много други пресни британски продукти попаднаха в топ 10, включително говеждо месо, моркови, домати и яйца. Може би е изненадващо, че някои от модерните супер храни в днешно време, като авокадо и боровинки, не направиха съкращението - намеквайки, че може да сме нация на традиционалисти по сърце. Когато ни попитат за любимите хобита за хранене, запазването, мариноването и изхранването попаднаха в топ 5 - показвайки, че въпреки съвременното удобство, понякога обичаме да се връщаме към корените си!
* Проучване на Mintel Free From Foods UK (януари 2016 г.)
Тази кампания първоначално е създадена в рамките на програма, съфинансирана от Европейския съюз