Въпрос: Как мога да включа шоколада в диетата си, Healthy Way Yoga Journal

Тъмният шоколад съдържа здравословни ползи под формата на антиоксиданти, но ако закусвате големи отвари от шоколад всеки ден, може да изтласкате други храни, от които тялото ви се нуждае повече, и да консумирате много излишни калории в процеса.

мога

Наслаждаването на малко парченце шоколад, приблизително колкото сребърен долар, е ОК, ако не е храна за вас - което означава, че можете да му се насладите един ден и да го пропуснете на следващия. Пазарувайте за барове, които съдържат 70 процента истинско какао или повече. Някои марки тъмен шоколад могат да имат доста добавена захар (3 чаени лъжички на порция, което е около 3-4 квадрата), така че проверете етикета и сравнете марките, за да видите колко се различават.

Ако шоколадът е отключваща храна за вас, използвайте неподсладено какао на прах в пикантни приложения, за да прекъснете тази връзка, като същевременно получавате 100 процента от ползите. Неподсладеното какао е най-добрият източник на антиоксидантна сила, надминавайки всички шоколадови бонбони, а също така е с по-високо съдържание на фибри и желязо. Дори когато приготвям от време на време десерт, обичам да започвам с неподсладено какао на прах, тъй като това е просто чисто, неподправено какао с минимална обработка и мога да го подправя с други подправки за пикантни ястия или внимателно да го подслаждам за десерти.

Дженифър Изерлох, известна още като „Кльощавият готвач“, е лидер в популяризирането на здравословен, жив начин на живот чрез диета от вкусни и питателни лесни за приготвяне ястия. Класически обучен готвач, сертифициран учител по йога и възпитаник на Института за интегративно хранене, Iserloh е най-продаваният автор на 50 нюанса на Kale и Healthy Cheats, наред с други книги.