Захар и алергии при деца - това движение на захарта
Повечето деца са привързани към сладките неща. За съжаление твърде много може да допринесе за редица негативни ефекти върху здравето, като прекомерно наддаване на тегло, диабет тип 2 и други симптоми, свързани с метаболитен синдром, кариес и предпочитание към тези храни с високо съдържание на свободни или добавени захари по-късно в живота.
Това не е идеално.
Захарните напитки са основен източник на свободни или добавени захари, особено фруктоза. Редовният и висок прием натоварва тежко черния дроб. В резултат на това децата вече са диагностицирани с безалкохолна мастна чернодробна болест.
В допълнение към такива ефекти върху здравето, последните изследвания сега показват връзка между алергични реакции, като астма и сенна хрема, при деца и юноши и консумацията на подсладени със захар напитки.
Захар и алергии при деца
Анализ на 860 деца и 1142 юноши в Националното проучване за здравни и хранителни изследвания за периода 2005-2006 г. (NHANES) предостави някои доказателства за връзка между алергията и високия прием на сладки напитки с излишък на свободна или добавена фруктоза, включително ябълков сок, диетични плодове и недиетични безалкохолни напитки. 1
Алергичните симптоми, за целите на това проучване, включват проблем с кихане или хрема или запушен нос, който не се дължи на настинка или грип; са диагностицирани с инфекция на синусите; преживели сенна хрема; или ако сте имали сърбящ обрив, който идва и си отива поне 6 месеца, или обрив по всяко време през предходните 12 месеца.
Дори след като контролираха потенциалните смущаващи изследователи, откриха:
- Децата, пиещи недиетични захарни плодови напитки поне 5 пъти седмично, са имали 2,5 пъти по-голям шанс да имат алергична сенсибилизация в сравнение с децата, консумиращи тези 1-3 пъти месечно.
- Юношите, пиещи напитки с високо съдържание на добавки или фруктоза 1-4 пъти седмично или поне 5 пъти седмично, са имали 5 пъти по-голяма вероятност да имат алергични симптоми в сравнение с юноши, които рядко консумират сладки напитки.
- Тийнейджърите, прибиращи ябълков сок поне 5 пъти седмично, са имали два пъти по-голяма вероятност да имат алергична сенсибилизация.
Изследователите се фокусираха върху приема на фруктоза, заявявайки: „Фруктозата е по-сладка от глюкозата или захарозата, а в безалкохолните напитки и други сладки храни фруктозата възнаграждава сладкия вкус и доставя калории, като същевременно осигурява малко хранене.“
С други думи, като добавена или безплатна захар фруктоза не е много полезна за нас, но е лесна за консумация и децата вкусовите рецептори я обичат.
Изследователите заявяват, че докато констатациите предоставят доказателства за предполагаема връзка между приема на напитки с високо съдържание на свободна фруктоза и алергии при деца и юноши, са необходими повече изследвания, за да се потвърди тази теория и да се разбере защо това се случва.
Въпреки това може да си струва да бъдете в безопасност, а не да съжалявате, така че ето някои диетични предложения, които могат да помогнат за намаляване на честотата на алергичните симптоми.
Дръжте алергиите настрана
Първо, уверете се, че приемът на добавена и безплатна захар - особено на сладки напитки - намалява при децата, като изобщо няма при тези под 2-годишна възраст. Ограничаването на добавената захар и приема на силно рафинирана и преработена храна и консумирането предимно на истински, цели и минимално преработените храни вместо това могат да помогнат за предотвратяване на възпалението извън контрол, като оборудват организма да бъде по-малко щастлив, реагирайки с алергични симптоми.
На второ място, увеличете приема на противовъзпалителни пълноценни храни, които също са богати на екстри като витамин С, омега-3 мастни киселини, пробиотици и фитонутриент кверцетин, тъй като те могат да помогнат в борбата с алергичните реакции, като сенна хрема. Тук имаме повече информация за това.
Дайте пример
Когато оформяте хранителните навици на детето в подкрепа на здравето си, имайте предвид, че домакинството е най-ранното излагане на човек на различни вкусове и храни. Всъщност може дори да има връзка между диетата на майката по време на бременност и бъдещите вкусови предпочитания на нероденото балонче, както и здравните резултати, включително алергии, и прекомерното наддаване на тегло и психичното здраве, както добре.
След раждането навиците, установени в ранна детска възраст (такова желание за сладки неща) могат да имат въздействие през целия живот.
Задължително е цялото домакинство - родители, деца и който и да е друг да живее там - да даде пример, създавайки здравословна хранителна среда, като превърне нормата да яде предимно истинска, пълноценна храна, като същевременно ограничава излагането на децата и приема на, добавени или безплатни захари и силно преработени, пакетирани и нездравословни храни.
От Анджела Джонсън (BHSc Nut. Med.)
- Yu, R et. al 2018 ‘Излишните фруктозни напитки и алергии при деца и юноши: резултати от NHANES 2005-2006’, Annals of Family Medicine, vol. 16, бр. 5, стр. 408-418.
Разбийте захарта за 30 дни!
- Вкусни и добавени рецепти без захар
- Проектиран от квалифицирани диетолози
- Научете за скритите и добавените захари
- Вашето ръководство за по-здравословно хранене
- Присъединете се към подкрепяща общност
- Еднократно плащане, 12 месеца достъп
Регистрирайте се, за да отключите 24+ БЕЗПЛАТНИ, здравословни рецепти с ниско съдържание на захар!
Присъединете се към нашите 400 000 членове на общността по тяхното пътуване, за да намалите скритите захари!