Закуската с шоколадова торта може да ви помогне да отслабнете
Яденето на шоколадова торта като част от пълната закуска може да ви помогне да отслабнете, казват учените.
Звучи прекалено хубаво, за да е истина, но ново изследване казва, че десертът - заедно с традиционното запържване - изгаря килограмите.
Сутрин е най-доброто време за консумация на сладкиши, защото точно тогава метаболизмът на организма е най-активен - а ние имаме останалата част от деня, за да отработим калориите, показва ново проучване.
Яденето на бисквитки или шоколад като част от закуската, която включва протеини и въглехидрати, също помага да се спре желанието за сладко по-късно.
Изследователите разделят 193 възрастни с клинично затлъстяване, без диабет, на две групи, които консумират или диета с ниско съдържание на въглехидрати, която включва 300-калорична закуска, или балансирана закуска от 600 калории, включваща десерт от шоколадова торта.
По средата на 32-седмичното проучване и двете групи са загубили средно по 33 кг на човек. Но през втората половина на изследването групата с ниско съдържание на въглехидрати възвърна средно 22 lbs на човек - докато десертните десерти загубиха още 15 lbs всеки.
Накрая тези, които са консумирали 600 калорийна закуска, са загубили средно с 40 килограма повече на човек от своите връстници.
Въпреки че и двете групи консумират еднакви общи калории дневно - мъжете 1600 калории на ден, а жените 1400 - "участниците в групата с ниско съдържание на въглехидрати са имали по-малко удовлетворение и са чувствали, че не са сити", каза професор Даниела Якубович.
Жаждата им за захари и въглехидрати беше по-интензивна и в крайна сметка ги накара да изневерят на диетичния план.
Това също така предполага, че десертната група ще бъде по-успешна в поддържането на тежестта, казаха изследователите, чиито открития са публикувани в списание Steroids.
Проф. Якубович заяви: "Но групата, която консумира по-голяма закуска, включително десерт, е изпитвала малко желания за тези храни по-късно през деня."
Проф. Якубович от университета в Тел Авив казва, че опитът да се избегнат изцяло сладките може да създаде психологическа зависимост към същите тези храни в дългосрочен план.
Сутрешното хранене осигурява енергия за задачите на деня, подпомага функционирането на мозъка и задейства метаболизма на тялото, което го прави изключително важно за отслабване и поддържане.
И закуската е храненето, което най-успешно регулира грелин, хормонът, който увеличава глада, каза проф. Якубович.
Докато нивото на грелин се повишава преди всяко хранене, то се потиска най-ефективно по време на закуска.
Въз основа на своето проучване на този факт, изследователите се надяваха да определят дали времето и съставът на храненето влияят на загубата на тегло в краткосрочен и дългосрочен план, каза проф. Якубович, или това е просто въпрос на броя на калориите.
Тя каза, че едно от най-големите предизвикателства, пред които са изправени хората, е дългосрочното отслабване. Поглъщането на по-голяма част от дневните ни калории на закуска има смисъл.
Това е полезно не само за функцията на тялото, но също така облекчава апетита. Силно рестриктивните диети, които забраняват десерти и въглехидрати, първоначално са ефективни, но често карат диетите да се отклонят от хранителните си планове в резултат на симптоми, подобни на отнемане. Накрая те възстановяват голяма част от теглото, което са загубили по време на правилната диета.
В крайна сметка това показва, че диетата трябва да бъде реалистична, за да бъде приета като част от нов начин на живот. Ограничаването на глада е по-добро от лишаването за успех при отслабване, каза проф. Якубович.