Защо капенето и свинската мас може да са здравословният вариант - Капенето е добро за вас
[pullquote align = "center"] Има същата мазнина като маслото, но използвате много по-малко [/ pullquote]
A ретро революция в света на готвенето и печенето, благодаря отчасти на Голямата британска печене, и ново разбиране за здравословното хранене е довело до възраждане на употребата на говеждо месо и свинска мас.
И така, какво промени нашето мнение за тази добавка с висок факт?
Трябва да ядем добри мазнини
Преди години здравословно хранене беше съсредоточен върху намаляване на мазнините от нашата диета, и докато режимът на хранене с високо съдържание на мазнини не е добър за вас, ние се нуждаем от него.
„Добрите мазнини“ са необходими за защита на нашите органи и подпомагане усвояването на витамините.
Ново разбиране за това захарта всъщност е по-голяма опасност за нашето здраве, означава, че съставката - която не съдържа добавена захар - се промъква обратно в нашите рецепти.
Става въпрос за количеството
Както при всички качествени съставки, и вие се нуждаете от по-малко.
Силният, естествен вкус означава, че не е нужно да използвате толкова много, колкото да речем, маргарин в готвенето.
Така че, въпреки че има близо 900 калории (180 повече от масло) в 100g, ще консумирате много по-малко в рецепта.
Ползите от готвенето
Ретро революция настъпи в нашите кухни през последните години и макар някои от вас да са били печене на вашите крайни картофи при говеждото капе, други просто наваксват.
Ползите от вкуса (за не-вегетарианци) са изненадващо по-големи, отколкото ако се придържате към маслото.
Използвате ли капене? Ще започнете ли сега? Напишете ни @GHmagazine