Защо вегетарианската диета може да ви помогне да отслабнете повече от простото намаляване на калориите
Ще се обзаложим, че като много момчета се смятате за един от световните Фред Флинтстоун: месояден пещерняк, който по-скоро би гризал Т-кост, отколкото листа от маруля с копие. Вегетарианството ви е чуждо - непривлекателно и безсмислено за вашите стремежи за изграждане на мускули.
И ако се опитвате да подредите физиката си, има още по-добра причина да отидете вегетариански: Хората, които се хранят с растителна диета, отслабват по-ефективно от всеядните на нискокалорична диета. По-конкретно, можете да ускорите метаболизма си, като разтопите „мускулната мазнина“, според ново изследване, публикувано в Journal of American College of Nutrition.
В проучването 74 мъже и жени с диабет тип 2 са разпределени на случаен принцип да следват вегетарианска диета или типична диабетна диета. Вегетарианската диета включваше зеленчуци, здравословни въглехидрати под формата на зърнени и бобови култури, плодове, ядки и животински продукти, ограничени само до една порция нискомаслено кисело мляко всеки ден. Диетите получават около 60% енергия от въглехидрати, 15% от протеини и 25% от мазнини. Диетите на диабет се придържат към насоките на Европейската асоциация за изследване на диабета, като получават 50% от дневните си калории от въглехидрати, 20% от протеини и по-малко от 30% от мазнини. Те се фокусираха върху храни като боб; тъмни, листни зеленчуци; сладки картофи; горски плодове; тлъста риба; и пълнозърнести храни. Всички мъже и жени ограничават диетата си с 500 калории на ден.
През първите 12 седмици участниците бяха помолени да не променят настоящите си режими на упражнения. През следващите 12 седмици (13-24 седмици) те бяха помолени да правят аеробни упражнения. На всеки участник беше дадена персонализирана програма въз основа на историята на тренировките им, въпреки че всички тренираха при 60% от максималния си пулс два пъти седмично в продължение на един час, както и веднъж седмично у дома или във фитнеса.
На нула, три и шест месеца измерванията на телесните мазнини на участниците бяха тествани с помощта на ЯМР. Изследователите са изследвали мастна (съхраняваща мазнини) тъкан в бедрата на субектите, за да видят как двете диети влияят върху различните видове мазнини: подкожна, субфасциална и интрамускулна - това е мазнината, намираща се под кожата, на повърхността на мускулите и вътре в мускулите, съответно.
Констатациите: Вегетарианската диета е почти два пъти по-ефективна за намаляване на телесното тегло в сравнение с конвенционалната диабетна диета. Вегетарианските диети, загубили средно 13.7lbs, в сравнение с 7.1lbs за конвенционалните dieters.
И докато и двете диети намаляват подкожните мазнини точно под кожата, вегетарианската диета изтласква повече интрамускулни мазнини и е единствената диета, способна да намали субфасциалните мазнини върху мускула.
За тези с диабет тип 2 това е решаващо откритие, тъй като мускулните мазнини могат да влошат инсулиновата резистентност. Намаляването на мускулните мазнини означава засилване на метаболизма на глюкозата, както и увеличаване на мускулната сила и подвижност, казват изследователите. Това е звездна новина за мъже и жени, които нямат диабет тип 2, надявайки се също да отслабнат.
„Вегетарианските диети се оказаха най-ефективните диети за отслабване“, заяви в прессъобщение авторът на проучването Хана Кахлеова, доктор по медицина. „Ние обаче показахме също, че вегетарианската диета е много по-ефективна за намаляване на мускулните мазнини, като по този начин подобрява метаболизма. Това откритие е важно за хората, които се опитват да отслабнат, включително страдащите от метаболитен синдром и/или диабет тип 2. Но това е от значение и за всеки, който се отнася сериозно към управлението на теглото си и иска да остане слаб и здрав. “
За достъп до ексклузивни видеоклипове със съоръжения, интервюта за знаменитости и други, абонирайте се за YouTube!