Затлъстяването не е; t една неудържима тенденция - тук; Какво можем да направим по различен начин Световният икономически форум

Гигантски айсберг на път за „опустошаване на дивата природа“ на остров колония на пингвини

Тези производители на играчки подаряват на продуктите си COVID-19 за Коледа

Раждаемостта в Япония намалява - и то бързо. Може ли AI да бъде решението?

Семействата биха се възползвали от по-здравословна хранителна среда.
Икономическото въздействие на затлъстяването се оценява на 2 трилиона щатски долара.
„Обезогенни“ описва настройки, които насърчават нездравословното хранене.

Ако искаме да обърнем внимание на глобалната криза на детското затлъстяване, ще трябва да използваме подходи на „цялото общество“ за изграждане на по-здравословна хранителна среда.

Глобалният ръст на затлъстяването сред децата може да се почувства като неудържима тенденция - неизбежната последица от преминаването от традиционните диети и начин на живот; на нарастващ достъп до евтини, калорично плътни, бедни на хранителни вещества, хипер-вкусни храни. Но докато разглеждането на проблема представлява голямо и сложно предизвикателство, все повече доказателства и опит сочат към решения, които биха могли да работят. И правителствата, бизнесът и гражданското общество започват да обръщат внимание.

Предизвикателството

Степента на затлъстяване в детска и юношеска възраст се увеличава в почти всяка държава на всеки континент. Веднъж считано за състояние на богатите, сега то засяга децата в страни с всички нива на доходи, а три четвърти от всички деца със затлъстяване живеят в страни със средни доходи. В сравнение с 1975 г., десет пъти повече момичета и 12 пъти повече момчета са засегнати от затлъстяване днес - и има малко доказателства, че някоя държава е постигнала и поддържа спад в затлъстяването сред населението.

Въздействието на затлъстяването

Проблемът има сериозни последици за хората и семействата, които те оказват въздействие, както и за цели общества и нации. Затлъстяването в детска възраст може да доведе до заклеймяване и депресия и е силен предиктор за затлъстяването при възрастни, което може да доведе до сериозни последици за здравето. Лошата диета сега е основният рисков фактор за глобалното бреме на болестите.

Затлъстяването също води до големи финансови и социални тежести, засягащи милиони хора и разтягащи здравните системи и бюджети. Икономическото въздействие се оценява на 2 трилиона щатски долара, или 2,8% от световния БВП - приблизително еквивалентно на икономическите разходи за пушене или въоръжен конфликт.

Основни причини

Ясно е, че растежът на затлъстяването не е само в това, че децата или семействата правят „лоши избори“. По света разпространението на „обезогенна“ среда - настройки, които насърчават нездравословното хранене и обезсърчават физическата активност - е ключов фактор. В тези среди нездравословните храни са евтини и лесно достъпни, докато по-здравословните храни са по-трудни за намиране и често са скъпи.

Урбанизацията и глобализацията изиграха основна роля в оформянето на възможностите и избора на храни. Сега повече храни преминават границите, а производството е концентрирано в ръцете на сравнително малък брой предприятия. Всъщност 77 процента от продажбите на преработени храни в световен мащаб се контролират от само 100 големи фирми, много от които предлагат тези продукти на деца, използвайки маркетингови стратегии, базирани на емоции, в множество медии, включително в условия, където децата трябва да бъдат особено защитени, като училищата. Резултатът е значително увеличение на консумацията на тези храни: 42 на сто от подрастващите в училище пият газирани безалкохолни напитки поне веднъж на ден и 46 на сто ядат бързо хранене поне веднъж седмично.

Чел ли си?

Действие, което работи

За да накараме нашите общества да работят по-добре за децата, трябва да отговорим на предизвикателствата, пред които са изправени децата, младежите, жените и семействата в ежедневието си.

Нуждите на децата трябва да бъдат поставени в основата на нашите хранителни системи. Финансовите стимули трябва да се използват за възнаграждаване на участници, които увеличават наличността на здравословни и достъпни храни на пазари и други места за продажба, особено в общностите с ниски доходи. Действия като задължително етикетиране на предната опаковка и защита срещу експлоататорски маркетингови практики, които са доказали своята ефективност при създаването на по-здравословна хранителна среда, трябва да бъдат приложени и предприети в мащаб.

В същото време трябва да интегрираме превенцията на затлъстяването като приоритет в други системи, включително здравеопазване, образование и социална защита, и да гарантираме, че нашите градове са подходящи за деца и насърчават здравето.

Подхожда цялото общество

За да подтикнем възхода на детското затлъстяване, се нуждаем от подходи, които обединяват всички сектори на обществото, за да изградим по-здравословна хранителна среда.

Въпреки че правителствата трябва да бъдат на преден план при определянето на политики, стратегии и програми, те не могат да го правят сами. Бизнесът и групите на гражданското общество, както и самите семейства, деца и млади хора, имат важни роли и действия, които трябва да предприемат.

Тези принципи се прилагат на практика, често с вълнуващи резултати. В градовете, включително Амстердам и Лондон, кметовете са показали лидерство и амбиция чрез широкообхватни общи действия в областта на снабдяването с храни, транспорта и планирането, образованието, социалните услуги и здравните заведения. В Чили, Малайзия и Мексико правителствата въвеждат изпитано законодателство, за да обезсърчат консумацията на захарни продукти чрез данъчно облагане и по-добро етикетиране на храните. И все повече световни донори и партньори - Bloomberg Philanthropies, холандското и норвежкото правителство, Beko и Novo Nordisk, за да назовем само няколко - навлизат в това пространство, поставяйки нездравословните диети и затлъстяването като проблем за устойчиво развитие.

Пътят напред

Нека си спомним за какво става въпрос. Трябва да осигурим на родителите и децата подкрепата, от която се нуждаят и заслужават да имат достъп до питателни храни, да бъдат активни и да растат здравословно. Децата и младите хора разчитат на нас.

За да направите това, УНИЦЕФ и неговите партньори трябва да работят още по-усилено, за да разширят нашето разбиране за това, което работи за предотвратяване на затлъстяването, и ние трябва да сме решителни в пропагандата за системни промени и да удвоим колективните си усилия за мащабиране на решения, които работят.

UNICEF и Novo-Nordisk са домакини на партньорска сесия в Давос 2020 относно наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст.