Здравословен живот на мама ли е Жасминовият ориз
Защо оризът жасмин прави здравословна добавка към вашата храна
Докато се втурвате през пътеките за хранителни стоки, търсейки нещо, което да приготвите за вечеря, може да попаднете на жасминов ориз и да се чудите дали това би било здравословна гарнитура. Този ароматен ориз е дългозърнест ориз, роден в Тайланд. При готвене жасминовият ориз има мека, но лепкава текстура и издава сладък и цветен аромат. Що се отнася до здравето, оризът от жасмин не е толкова различен от обикновения ориз. Но ако искате да подобрите здравето си с по-добър избор на храна, помислете за смяна на бял жасминов ориз с кафяв. Можете също така да добавите съставки към ориза си, за да увеличите хранителната му стойност.
Поглед към храненето
Порция 1/4 чаша сух ориз от жасмин има 160 калории, 36 грама въглехидрати, 3 грама протеин и по-малко от 1 грам мазнина, което е приблизително същото количество, което се намира в порция сух дълъг 1/4 чаша -зърнест бял ориз. Всеки от тях също има само 1 грам фибри и незначителни количества витамини А, С и D и желязо. Що се отнася до здравето, няма да получите допълнителни ползи, като преминете към жасминов ориз.
Ползи от ориз от кафяв жасмин
Един прост начин да добавите малко допълнително хранене към вашата диета е да използвате кафяв жасминов ориз вместо бял. Като пълнозърнесто, версията с кафяв ориз запазва своите трици и зародиши, което автоматично повишава съдържанието на фибри и хранителни вещества. Същата порция ориз от кафяв жасмин има два пъти повече фибри и желязо от белия. Кафявият ориз също е по-добър източник на магнезий. Освен това кафявият жасминов ориз има по-нисък гликемичен индекс от белия. Гликемичният индекс е инструмент, който подрежда как храната влияе върху кръвната захар. Нискогликемичното благо има по-малко влияние върху кръвната Ви захар, дава Ви повече енергия и е по-добро за контролиране на глада.
Съвети за приготвяне на ориз от жасмин здравословен
Добавянето на съставки към вашия ориз не само добавя вкус, но и повишава храненето. Оризът и грахът са популярна комбинация. Добавянето на зелен грах към варен ориз от жасмин увеличава фибрите, протеините и витамин А. Бобът също е добро допълнение към ориза. Бобът с мек аромат като нахут или черен боб работи добре с цветния аромат на жасмин. Фасулът също добавя фибри, протеини, фолиева киселина и желязо. Използвайте жасминов ориз като основа за основно ястие за запържване на зеленчуци. Сотирайте готвения си ориз с тофу, моркови, лук, целина, чесън и джинджифил за просто и питателно хранене.