Здравословна карфиолова оризова рецепта хранителна мрежа Кухненска хранителна мрежа

Съставки

1 голяма глава карфиол, разделена на 1-инчови цветчета

3 супени лъжици зехтин

1 средна глава лук, фино нарязан на кубчета

2 супени лъжици пресни листа магданоз, нарязани на ситно

Сок от 1/2 лимон

Указания

1. Подрежете цветята на карфиола, като отрежете възможно най-много стъбло. На 3 партиди разбийте цветчетата в кухненски робот и пулсирайте, докато сместа наподобява кус-кус.
2. Загрейте маслото в голям тиган на средно силен огън. При първата струйка дим от маслото добавете лука и разбъркайте, за да покриете. Продължете да готвите, като бъркате често, докато лукът стане златистокафяв по краищата и омекне, около 8 минути. Добавете карфиола и разбъркайте, за да се смеси. Добавете 1 чаена лъжичка сол и продължете да готвите, като бъркате често, докато карфиолът омекне, 3 до 5 минути. Свалете от котлона.
3. Лъжица карфиол лъжица в голяма купа за сервиране, гарнирайте с магданоз, поръсете с лимоновия сок и подправете на вкус със сол. Сервирайте топло.

Категории:

Здравословна всяка седмица

Търси нещо друго?

Здравословни рецепти от карфиол 23 снимки

Пържен ориз от пилешко карфиол

Печена карфиол

Графин карфиол

51 отзива

Много добре! Лесно се подготвя и сглобява. Още по-добре семейството обичаше това!

---