Здравословна рецепта за пилешко пиле - Тод Портър и Даян Ку Храна; Вино

2 - Не ми хареса

пилешко

Пашираните пилешки гърди са здравословно допълнение към редица салати и супи. Плюс: Още страхотни пилешки рецепти

Съставки

2 килограма пилешки гърди без кости, без кожа

4-5 стръка италиански магданоз, мащерка или риган, свързани заедно

2 цели скилидки чесън

1-2 супени лъжици кошер или морска сол

2 чаени лъжички черен пипер в зърна

Как да го направя

Изплакнете пилешките гърди. Напълнете средно до голямо саксия с вода и добавете билките, дафинов лист, чесън, сол и пипер в тенджерата. Оставете водата да заври, след което добавете пилешките гърди.

Доведете водата до кипене и след това намалете котлона до средна. Оставете да къкри 5 минути.

Свалете тенджерата от огъня и след това покрийте с капак и задръжте пилето в гореща вода за още 15 до 20 минути или докато се приготви.

Извадете пилето от водата и накъсайте или нарежете.