Здравословни рецепти за почивка, за да останете на път! Разширение на кооперацията в Северна Каролина

Окръжен център Мекленбург

Окръжният център на Мекленбург ще бъде затворен утре, понеделник 14.12.2020 г. за предпазни мерки за COVID-19. Всички лични дейности са онлайн, анулирани или отложени до повторно отваряне. Моля, свържете се с персонала по имейл, ако е възможно. Спомнете си 3 Ws!

почивка

Туитове от @MecklenburgCE

Ваканционният сезон може да бъде предизвикателно време, за да останете на работа със здравословно хранене. И все пак, тя може да служи и като време за изследване на вкусни възможности за хранене с по-малко калории, докато имате пленена аудитория. Есенният сезон предлага вкусно разнообразие от зеленина, като рукола, яки и ряпа - основен елемент във всяка южна празнична вечеря. Сезонът също така предлага множество сладки картофи, опции за зимни скуош и, разбира се, основни протеини.

Ако ви е трудно да намерите здравословни възможности за почивка, не се тревожете повече. По-долу ще намерите компилация от реномирани източници на празнични рецепти, които със сигурност ще ви държат на път.

Пилешки гърди на розмарин и лимон

  • 4 пилешки гърди без кожа и кости (по 4 унции всяка)
  • 2 малки скилидки счукан чесън
  • Цедра от 1 лимон
  • 1 унция пресен розмарин
  • ¼ чаша зехтин

Печени брюкселски кълнове с шалот и орехово масло

  • 1 килограм брюкселско зеле
  • 1 шалот, обелен и нарязан на ситно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка орехово масло - може да използвате и лешниково масло
  • Сол (по желание) и черен пипер на вкус

Сладък картоф с кленов орех

  • 1 чаша кристална лека лимонада или ябълков сок
  • 4 ч.ч. царевично нишесте
  • 1/2 чаша кленов сироп без захар
  • 1/2 ч.ч. канела
  • 1 супена лъжица масло или маргарин
  • 1/8 ч.л. сол
  • 2 фунта сладки картофи (около 3 големи), обелени, нарязани на 3/4-инчови кубчета (около 5 чаши)
  • 2 с.л. нарязани пекани

Скуош от ябълка с орехи

  • 2 средни тиквички от жълъди
  • 1/2 чаша масло
  • 2 чаши ситно нарязани ябълки
  • 1 ч.л. канела
  • 1/2 ч.ч. сол
  • 2 ч.ч. лимонов сок
  • 1 чаша накълцани пекани, разделени · Индийско орехче, на вкус

Празнична червена боровинка и препечена топка от сирене от орехи

  • 8 унции. крема сирене, омекотено
  • 4 унции. дневник козе сирене
  • 3/4 чаша подсладени, сушени боровинки, нарязани
  • 1 чаша пекан от Северна Каролина, нарязан

Печен тиквен орех и салата от спанак

  • 1 lb. тиква тиквен, белен и посевен 1 супена лъжица. зехтин
  • 1 до 2 с.л. кленов сироп
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 1/4 чаша сушени боровинки
  • 4 унции. спанак (или смес от спанак и рукола)
  • 1/2 чаша препечени половинки орех
  • 1/2 чаша прясно настърган пармезан

Искрящ кран Раззи

Написано от

Разширение на кооперацията в Северна Каролина, окръжен център Мекленбург

Какво го направи толкова полезно? (По избор) Изпратете обяснение