Здравословно ли е да имате шоколадово мляко след тренировка за готвене
Ново изследване отваря тази дълго обсъждана тема за хората от здравната индустрия още веднъж.
Почти всеки може да се съгласи, че яденето или пиенето на нещо след тежка тренировка е от съществено значение, но точно какво трябва да ядете и пиете, често се обсъжда и се предлагат безброй възможности, от традиционни спортни напитки до алтернативи като кокосова вода.
Едно питие, което от известно време се хапва от любителите на фитнеса е шоколадово мляко. Защо? Освен че е вкусен, той има добра комбинация от вода, протеини и прости въглехидрати, които помагат за попълването на тялото ви след особено изтощителни физически упражнения.
Нов преглед на изследванията за ефикасността на шоколадовите млека беше публикуван наскоро в European Journal of Clinical Nutrition. Анализът претегли шоколадовото мляко срещу други напитки при възстановяване след тренировка, като заключи, че високомасленото мляко е също толкова ефективно, колкото спортните напитки и водата, за да ви помогне да слезете от тренировъчна сесия.
Прегледът разглежда как тези напитки играят ролята на натоварване, сърдечен ритъм, нива на лактат (които са еталон за това колко млечна киселина е в организма, знак за това колко болни ще бъдете) и нивата на креатин киназата, което е ензим, който илюстрира степента на увреждане на мускулите ви след тренировка.
Докато водата и спортните напитки са изпитани и истински възстановителни напитки, има един начин, по който шоколадовото мляко всъщност има малко предимство - съотношенията на въглехидратите.
Проучване от 2012 г., публикувано в Acute Topics in Sports Nutrition, установява, че нискомасленото шоколадово мляко естествено съдържа много желано съотношение 4 към 1 въглехидрати към протеини, което го прави идеално за подпомагане на тялото да възстанови мускулите след тренировка. Също така съдържа малко по-високо съдържание на натрий, което помага за хидратацията.
Но е важно да се отбележи, че много здравни специалисти препоръчват богати на въглехидрати и протеини напитки като шоколадово мляко само след тежка или интензивна тренировка.
Как точно изглежда този вид упражнения? Нанси Кларк, Р.Д., казва на Health, че най-лесният начин да решите дали трябва да посягате към шоколадово мляко е свързан с това колко време прекарвате в тренировка на първо място.
Повече за основните съвети за фитнес:
Водата е подходяща за всяка тренировка под два до три часа, Кларк казва - ако прекарвате голяма част от деня си на колело, бягате маратон или вдигате във фитнеса, тогава шоколадовото мляко може да е по-добрият избор.
„[Шоколадовото мляко] съдържа натрий и калций, които губим, когато се потим“, каза Кларк пред Health. "Той също така има въглехидрати, които да зареждат и дават енергия, а протеинът също така помага да се възстановят всички щети."
Чаша шоколадово мляко в рамките на периода от 20 до 30 минути след вашата тренировка, който Health нарича „метаболитен прозорец“, може да помогне на тялото ви да поддържа енергия, тъй като въглехидратите и протеините в шоколадовото мляко подпомагат възстановяването на мускулите, казва Лия Кауфман, RD.
За съжаление млякото без растителна основа без млечни продукти няма да постигне същия резултат - тези напитки имат драстично различен хранителен състав, включително по-нисък брой протеини и въглехидрати, както и по-нисък брой калории.
Ако търсите заместител на шоколадовото мляко, потърсете напитки (или храни!), Които имат поне съотношение 3 към 1 въглехидрати към протеини, което лесно може да бъде постигнато с тежки въглехидрати скоби като банани и високо съдържание -протеинови добавки като фъстъчено масло или гръцко кисело мляко. Можете да добавите допълнения като тези към нашите рецепти за смути, които се възползват от това съотношение за най-добри резултати.