Зеленчуков мини яйчен омлет от морски водорасли Вкусна кухня Щастлива общност за рецепти!
Опции за печат
Описание
Включете водорасли в закуската си с този вкусен мини омлет. Сушените водорасли, заедно с морковите и лукът се смесват с разбито яйце и се запържват до хрупкаво кафяво съвършенство!
Съставки
- 6 броя (с размер около 12 инча) обикновени (не препечени) нори или сушени водорасли
- 6 цели Яйца
- ¼ чаши вода
- 3 стръка Скали, на кубчета
- 1 цял морков, обелен и нарязан на кубчета
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаени лъжички Пипер
- ⅓ чаши растително масло
- Соев сос и оцет, за потапяне
Подготовка
С ръце разкъсайте водорасли и добавете в блендера. Добавете 1 яйце и водата и смесете, докато водораслите станат почти като паста.
В купа прехвърлете смесените водорасли. След това добавете останалите яйца. С вилица разбийте яйцата, докато се смесят с водорасли. След това добавете лук и моркови. Накрая добавете сол и черен пипер. С вилица разбъркайте, докато се включи добре.
Загрейте широк тиган и добавете олио. Черпайте порции яйчена смес и поставете в тиган. Гответе на умерен огън. Яйцето се готви бързо, така че за около 40 секунди или когато едната страна на яйцето е златистокафява, с шпатула внимателно обърнете и гответе, докато другата страна стане златистокафява.
Поставете варени яйца върху чиния с хартиена кърпа. В малка купа добавете соев сос и оцет. Сервирайте сос с яйчен омлет.