Знайте ползите за здравето от черна сол или кала намак Lifestyle News, The Indian Express
Този кухненски щапел прави нещо повече от просто добавяне на вкус към нашите ястия. Прочетете тук, за да научите повече за това.
- От: Lifestyle Desk | Ню Делхи |
- 6 януари 2020 г. 12:30:50
Често използвана в индийската кухня, черна сол или кала намак е част от аюрведичните лекарства и терапии от векове. Солта е розово-сива на цвят поради наличието на желязо и други основни минерали. Малко по-силен от обикновената сол, черният сорт придава отличителен вкус на ястията и се счита за по-здравословна алтернатива. Обичайната ни готварска сол има високи нива на натрий и трябва да се консумира в ограничено количество. От друга страна, черната сол е по-малко йодирана и е по-естествена форма на солта, която обикновено се намира в магазините.
Ето защо трябва да добавите щипка черна сол към ежедневната си диета:
Лекува киселинност и киселинни рефлукси
Черната сол има алкални свойства, които помагат за намаляване на излишната киселина в стомаха, докато високото й минерално съдържание намалява щетите, причинени от киселинен рефлукс.
Слабителни ползи
Черната сол помага за подобряване на храносмилането и също така облекчава чревните газове. Много хора също го смятат за ефективно средство за запек. Всичко, което трябва да направите, е да го смесите с малко лимонов сок и джинджифил и да пиете сутрин, за да видите най-добрите резултати.
Насърчава здравата коса
Известно е, че основните минерали в черната сол стимулират растежа на косата, като укрепват слабата коса и предотвратяват цепенето. Включването на черна сол във вашата диета също може да помогне за намаляване на падането на косата и намаляване на пърхота.
Намалява задържането на вода
Задържането на вода се случва, когато течностите се натрупват в тялото ви. Това се случва, когато човек има прекомерен прием на натрий. Ето защо трябва да се откажете от приема на високо съдържание на натрий и да преминете към черна сол, която има по-малко натрий.
Прави чудеса за грижа за кожата
Противовъзпалителните свойства и грубата текстура на солта спомагат за заздравяването на напукани пети, а също така действа като почистващо средство, което отваря запушените пори и осигурява блестяща кожа. Всъщност той действа и като страхотен скраб за тяло.
📣 Indian Express вече е в Telegram. Кликнете тук, за да се присъедините към нашия канал (@indianexpress) и да бъдете в течение с последните заглавия