9 странни знака, които трябва да избягвате
Въпреки че може да мислите за зърнените храни като лесен за използване предмет, зърната може да причинят на тялото ви повече вреда, отколкото полза. Като човек с цьолиакия съм много запознат с негативните ефекти, които зърното може да окаже върху тялото на човек. Терминът "зърнени култури" обаче отива дори отвъд глутена. Зърната са всяка храна, която е или е създадена с пшеница, ориз, овес, царевично брашно, ечемик или някакви житни зърна. И така, как да разберете дали зърното не се толерира от тялото ви?
Първо, важно е да установите защо зърната може да ви притесняват. „Тъй като продуктите от пшеница са толкова обработени и обикновено генетично модифицирани днес, все повече хора страдат от зърнена непоносимост, дори ако нямат цьолиакия или пшенична алергия“, д-р Джош Акс, DNM, CNS, DC, автор, основател на DrAxe.com и съосновател на Ancient Nutrition, разказва Bustle. „Както зърната, съдържащи глутен, така и някои зърна без глутен причиняват възпаление и хронични храносмилателни проблеми сред хората с чувствителност към тези храни.“
Ако не сте сигурни дали зърната разстройват тялото ви, опитайте да направите корекции и да видите как се чувствате. „За да спазвате беззърнеста диета, трябва да елиминирате както съдържащите глутен, така и безглутеновите зърнени храни, включително ориз, овес, царевица и ечемик“, казва д-р Акс. „Някои храни, които технически не са зърнени храни, като киноа, елда и амарант, са разрешени, но само в малки количества.“
Ако смятате, че зърнените разстройства тялото ви и решите да премахнете зърнените храни, можете да поддържате приема на въглехидрати чрез храни като сладки картофи, моркови, месо и ядки, казва д-р Акс. Чудите се дали има смисъл да правите корекции? Ето признаците, че тялото ви не толерира зърнени храни, за да ви даде по-добра представа.