Cheesy Keto Crackers Keto Cooking печели предястия
Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Като сътрудник на Amazon печеля от квалифицирани покупки. Вижте Разкриване.
Едно нещо, което кеторите обикновено пропускат, е смачкване, но с тези сирене кето крекери можете да се отдадете на нещо хрупкаво, докато останете верни на кетото!
Тази рецепта е вариация на любимото на всички мазнини тесто, но с няколко модификации, за да стане наистина хрупкава и наистина хрупкава. Така че, обърнете внимание на техниката и вие също можете да почерпите с радост нещо с някаква текстура.
Как да си направим сирене кето крекери
Подобно на всички теста с дебела глава, тази рецепта се прави чрез комбиниране на сирене и бадемово брашно и добавяне на яйце.
Но можете да бъдете сериозно извадени от релси, ако направите няколко грешни стъпки, така че следвайте и за нула време ще хапете хрупкави кето крекери. О, и пергаментната хартия е ЗАДЪЛЖИТЕЛНО за тази рецепта, така че се уверете, че имате малко!
Микровълновото сирене моцарела и бадемовото брашно първо за около минута, за да се затопли всичко.
Дайте му добър микс и го ударете в микровълновата за още около 30 секунди, докато вече не виждате никакви детайли сирене. Всичко трябва да е разтопено и гадно.
Добавете яйцето, като разбъркате много добре, за да се смеси. Няма нужда да бъркате с ръце; добра лъжица ще работи.
Ако тестото ви е прекалено топло, ще се развали. Оставете го да достигне стайна температура или първо го вкарайте в хладилника за минута или две.
Разточете го тънък, но не тънък като хартия, между два листа пергаментова хартия и го ПЕЧЕТЕ на долния лист пергаментова хартия, след като го прехвърлите върху лист за печене.
Поръсете го с любимата си подправка. Използвах подправка Всичко за багел.
Печете го за около 10 минути при 425-F до златисто кафяво. След това намалете котлона и го варете 5 минути при 325-F. Издърпайте тавата и извадете внимателно тестото от тавата и я обърнете. Печете го още 5-10 минути при 325-F, докато стане тъмно златисто кафяво.
Извадете го от фурната и оставете да се охлади. Това е! Започнете да потапяте тези Cheesy Keto Crackers!
Chef’s Tips
- Използвайте супер фино смляно бадемово брашно. Ако не можете да намерите супер финото брашно, пулсирайте го в кухненски робот, за да се опитате да го получите малко по-фино смлян. По този начин вашите бисквити ще имат по-добра текстура.
- Разбийте яйцето, преди да го добавите към сместа от сирене и бадем. Ще се смеси по-лесно.
- Използвайте дланта на ръката си, за да притиснете (внимателно) подправката към вашите бисквити, за да не падне!
Какво да сервираме със сирене кето крекери
Разбира се, крекерите стават невероятни с почти всичко или просто можете да ги хапете като кето закуска. Имам Crab Rangoon Dip скоро, с който тези бисквити са ПЕРФЕКТНО. Или опитайте с тази вкусна зелена богиня Dip.
Как да съхранявате кето сирене крекери
Държа моите кето Cheesy Crackers в херметична торбичка в хладилника. Там са добре за една седмица. Може да се наложи да ги прецизирате във фурната.
Колко въглехидрати има в кето крекерите?
Изчислих макросите на 1/6 от тестото, така че в зависимост от това колко големи правите вашите бисквити, 1/6 от общото количество се получава до 6 грама въглехидрати общо, 2 грама фибри и това е общо 4 нетни въглехидрати за 1/6 от цялата партида, което е доста бисквити.