Искате да отслабнете Имате голяма закуска, лека вечеря - ИНДИЯ New England News
Лондон– Яденето на голяма закуска, а не на голяма вечеря, може да предотврати затлъстяването и високата кръвна захар, показва ново проучване.
Констатациите, публикувани в The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, изследователи от университета в Любек, Германия, установяват, че тялото изглежда по-добре при обработката на храната сутрин.
Според изследователите тялото ни изразходва енергия, когато смиламе храната за усвояване, храносмилане, транспорт и съхранение на хранителни вещества.
Този процес, известен като индуцирана от диетата термогенеза (DIT), е мярка за това колко добре работи нашият метаболизъм и може да се различава в зависимост от времето на хранене.
„Резултатите ни показват, че яденето на закуска, независимо от количеството калории, което съдържа, създава два пъти по-висока термогенеза, предизвикана от диетата, отколкото същата храна, консумирана за вечеря“, каза авторът на съответното изследване Джулиан Рихтер от университета в Любек в Германия.
„Това откритие е важно за всички хора, тъй като подчертава стойността на достатъчно ядене на закуска“, добави Рихтер.
За резултатите изследователите проведоха тридневно лабораторно проучване на 16 мъже, които консумираха нискокалорична закуска и висококалорична вечеря и обратно във втори кръг.
Те открили, че идентичната консумация на калории води до 2,5 пъти по-висок DIT сутрин, отколкото вечер след висококалорични и нискокалорични ястия.
Предизвиканото от храната повишаване на кръвната захар и концентрациите на инсулин е намалено след закуска в сравнение с вечеря, се казва в изследването.
Резултатите показват също, че яденето на нискокалорична закуска повишава апетита, особено за сладкиши.
„Препоръчваме пациентите със затлъстяване, както и здравите хора да ядат по-голяма закуска, а не голяма вечеря, за да намалят телесното тегло и да предотвратят метаболитни заболявания“, каза Рихтер.
Изследването, проведено в университета в Любек в Северна Германия, е изследователски институт, фокусиран почти изцяло върху медицината и науките. (IANS)