Венчелистче; Thorn Paleo Baby # 2 План за твърда храна на Matteo
Благодарна съм, че съпругът ми от самото начало настояваше да отгледа Сиси на палео диета. Когато Сиси за първи път започна да твърди вещества преди 4 години, още не бях на палео диета. Просто потапях пръсти и не бях напълно убеден, че това е най-добрата диета за възрастни, камо ли за бебета. Реших, че няма как да навреди да вдигна Сиси палео. Тя веднага се зае с здравословни храни и никога не сме водили истински битки с нея. Времето за хранене обикновено е щастливо и без стрес за нас и аз го приписвам на започването с пикантни хранителни храни, съчетано с "Френските правила" и факта, че тя просто ОБИЧА да яде - това определено помага.
Сега е просто втора природа да нахраним Матео палео. Преди няколко седмици той навърши 6 месеца, така че имаше само няколко различни неща. Той изглежда готов да опита всичко, но всъщност ще го консумира само ако е много гладко и ликвидно. Повечето от тях се озовават на лигавника или лицето му, но това е добре с мен. Просто искам да свикне с различни вкусове. Знам, че млякото е основният му източник на хранителни вещества до 1 година.
Нашата стратегия:
На теория ни харесва идеята за отбиване, водено от бебе (без хранене с лъжица, бебето се храни с парчета мека храна), но харесваме и френския начин на хранене (започва с прости зеленчукови пюрета, а след това те стават по-дебели и по-сложни с времето .) Тъй като във Франция има най-нисък процент на детско затлъстяване в развития свят, а френските деца са известни с това, че се хранят добре, френският метод спечели.
Преди 6 месеца му давах малки малки хапки сурово масло и кокосово масло, за да се уверя, че не е чувствителен към тях. Знаех, че ще искаме веднага да ги смесим в пюретата. Досега всичко е било приготвено на пара или леко приготвено под налягане и пюрирано с кърма до консистенция, подобна на супа. В този момент все още кърмим 5 пъти на ден (плюс случайни нощни хранения) и правим 2 твърди хранения на ден (обяд и вечеря.) Още веднъж говоря най-много за унция.
Приготвям порция храна наведнъж (например приготвям на пара филе от сьомга с малко тиквички в тенджерата под налягане, след което го смесвам с масло и мляко в моя мини блендер.) Сервирам малко веднага и замразявам в силикон тави за съхранение за по-късно. В дните, когато нямам време да готвя, изваждам няколко различни замразени порции и ги смесвам с малко вряща вода. Врящата вода го затопля до перфектната температура и му помага да се смеси по-лесно.
Обядът е най-тежкото му хранене, обикновено съдържащо яйчни жълтъци или месо, а вечерята обикновено са някои зеленчуци, смесени с някакъв вид мазнина (масло, кърма или кокосово масло).
Задържаме плодовете, както направихме със Сиси. В нашето семейство плодовете са специално лакомство или десерт, сервиран след хранене, подобно на френското. Трябва да видите как очите на Сиси светят, когато някой й предложи парче портокал или зрънце. Пазарните мостри на фермера са нейният магазин за бонбони.
Знам, че трябва да започнете супер бавно, за да улавяте реакции, и аз някак го направих. Чаках ден-два между новите храни. Но след няколко седмици не устоях да се смесвам и съчетавам и започнах да добавям още интересни билки и подправки. Наистина искам храната да е приятна за него. Радвам се той да опита босилек, риган, канела, индийско орехче и т.н.
Първи храни по реда на въвеждане. * = всъщност е изял повече от няколко лъжици.
- задушени тиквички със сурово масло
- авокадо с леко сварен яйчен жълтък
- * яйчен жълтък с агнешко сърце
- * яйчен жълтък със сьомга и сурово масло
- моркови с масло
- * яйчен жълтък и кърма
- филийки авокадо (не ги яде)
- зелен фасул и моркови с масло
- * зелен фасул и сьомга с кокосово масло
- сладък картоф с масло
- сладък картоф със сьомга
- сьомга с кокосово мляко и копър
- * махи махи с масло и кърма
- * агнешки черен дроб със спанак, масло и мента
Засега изглежда предпочита протеиновите ястия вместо зеленчуците. Когато се опитвам да му дам авокадо, той изглежда едновременно объркан и отблъснат. Дори не обичаше сладки картофи с масло, за моя голяма изненада. Негови любими са яйчен жълтък, пюре от агнешко сърце, агнешки черен дроб и пюре от сьомга, смесени с зеленчуци.
Купих книгата Bebe Gourmet за някои нови идеи за пюрета. Комбинациите са креативни и елегантни! Елегантна бебешка храна - възможно е. Използвам книгата повече като вдъхновение, тъй като много от рецептите не са палео.
Наистина се надявам да отгледаме още един страхотен ядец! Просто правиш каквото можеш и се надяваш, че всичко ще се получи.