Здравословно хранене Соеви котлети от нахут - GOQii

Тъй като някои части на страната все още са заключени, е трудно да си набавите пресни зеленчуци и хранителни стоки. И така, нека разгледаме проста рецепта с минимални съставки, които се предлагат в нашата кухня. Тези богати на протеини соеви котлети от нахут са лесни за приготвяне и са подходящи за закуска или основно хранене.

Какво ще ви трябва

Нахут (кабули чана), варен и отцеден ½ чаша
Гранули от соя - ½ чаша
Ситно нарязани листа от мента - 1 супена лъжица (приблизително)
Зелен лют пипер - 2
Джинджифил - 1 инч
Червен пипер на прах -¾ ч.л.
Куркума на прах - ¾ ч.л.
Лимонов сок - 1 ч.л.
Сол на вкус
Масло за готвене - 2-3 ч.л.

Как да се подготвим

Накиснете соевите гранули в гореща вода за 10-15 минути. Изцедете и изцедете цялата вода и оставете настрана.
Смесете нахута, соевите гранули, ментата, джинджифила и зеления пипер, за да направите груба смес.
Прехвърлете сместа в купа и добавете към пастата червен лют пипер на прах, куркума на прах, лимонов сок, сол и разбъркайте добре.
Разделете сместа на равни порции и я оформете на кръгли, плоски котлети.
Гответе ги на незалепващ тиган с малко масло, докато двете страни станат златистокафяви.
Сервирайте горещо със зелен чатни.

Акценти от соевите котлети от нахут

Осигурява голяма ситост, тъй като е с високо съдържание на протеини и фибри.
Той не съдържа глутен и е чудесна възможност за вегани
Рецептата е с високо съдържание на желязо и фолиева киселина, която е необходима за образуването на червени кръвни клетки и хемоглобин.
Други фино нарязани зеленчуци по ваш избор могат да бъдат добавени според наличността.

Опитайте тази вкусна рецепта за соево котлет от нахут и оставете вашите мисли в коментарите по-долу. За повече здравословни рецепти разгледайте „Здравословни четения“ или се включете в сесиите за готвене НА ЖИВО в GOQii Play .

Остани у дома. Пази се. Хранете се здравословно и #BeTheForce