Дали кафето е в плана за чисто хранене
Винаги съм предполагал, че кафето не принадлежи на чистата диета, тъй като всеки винаги се опитва да „детоксикира“ от кофеина.
Споделя това
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Присъединете се към Clean Eating
Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.
Вече имате акаунт?
Дали кафето е в плана за чисто хранене?
Изглежда, че кафето е получило глупав рап. В него има много добри неща, включително много същите флаваноли и антиоксиданти, които откриваме в какаото. Едно проучване установи, че кафето е източник номер едно на антиоксиданти в нашата диета. Според водещия изследовател д-р Джо Винсън от Университета в Скрънтън „американците получават повече от своите антиоксиданти от кафето, отколкото всеки друг хранителен източник. Нищо друго не се доближава. “
Не съм сигурен дали това казва повече за кафето или колко жалка е американската диета, но подозирам, че е малко и от двете. Ние, американците, ядем крехка диета - повечето от нас, така или иначе - но кафето все още е антиоксидант в тежка категория. Едно проучване в списание Circulation заключава, че пиещите кафе, които пият една до пет чаши на ден, имат много по-малко сърдечни заболявания, диабет и неврологични разстройства.
Изследванията за пиенето на кафе бяха доста впечатляващи. Не е изненадващо, че кафето увеличава енергията. Прави това, като заема рецепторните места за съединение, получено в тялото, наречено аденозин, което обикновено би било много релаксиращо. Когато аденозинът е блокиран, имате повече допамин и норепинефрин в мозъка си, а това означава по-добра памет, бдителност, време за реакция и когнитивна функция. Изследванията показват, че пиенето на кафе може да подобри физическата работоспособност с 11 до 12%.
Той също така намалява риска от Паркинсон, подагра и Алцхаймер. Има дори проучвания, които показват, че пиещите кафе имат по-ниски нива на рак на черния дроб и на дебелото черво, втората и четвъртата причина за смъртност от рак в световен мащаб.
И да, кафето ви помага да изгаряте мазнини, повишавайки метаболизма с 3 до 11%!
Има ли минус? Да. Изглежда, че има генетичен компонент в начина, по който тялото метаболизира кафето. Изглежда, че някои хора не понасят никаква вреда, докато други, които са бавни метаболизатори, изпитват прекъсване на съня и високо кръвно налягане. Ако изтръпнете от кафето, поддържайте ниския прием и не го пийте след 16:00.
Имайте предвид, че кафето е една от най-пръсканите с пестициди култури, които познавам, така че горещо ви препоръчвам да отидете биологично, когато е възможно.